| | NOME | CATEGORIA | DIFICULDADE | ORIGEM |
| » | Açorda de Bacalhau com Tomate | Peixes | Difícil | Desconhecido |
| » | Açores | Cocktail | Fácil | S. Miguel Açores Portugal |
| » | Alcatra | Carnes | Média | Terceira Açores Portugal |
| » | Alcatra à Moda da Terceira (Outra Receita) | Carnes | Média | Terceira Açores Portugal |
| » | Almôndegas de Soja | Vegetariana | Média | Desconhecida |
| » | American Beauty | Cocktail | Fácil | |
| » | Amores de Chocolate com Amêndoa | Sobremesas | Média | Desconhecido |
| » | Angel Face | Cocktail | Fácil | |
| » | Apple Pie | Cocktail | Fácil | |
| » | Arroz à Valenciana | Arroz | Média | Desconhecido |
| » | Arroz de Lapas | Arroz | Média | Faial Açores Portugal |
| » | Arroz de lapas (Santa Maria) | Peixes | Fácil | S. Maria Açores Portugal |
| » | Arroz de Polvo à Moda do Pico | Arroz | Média | Pico Açores Portugal |
| » | Arroz Doce | Sobremesas | Fácil | Pico Açores Portugal |
| » | Atum Arquipex em crosta de sésamo com legumes | Peixes | Fácil | Desconhecido |
| » | Atum com gergelim, shiitake e balsâmico | Peixes | Difícil | Italia |
| » | Aurora | Cocktail | Fácil | |
| » | Baby Beef Rubaiyat | Carnes | Média | Italia |
| » | Bacalhau à Lagareiro | Peixes | Média | Portugal |
| » | Bacalhau à Zé-do-Pipo | Peixes | Fácil | Açores Portugal |
| » | Bacalhau Assado com Broa | Peixes | Fácil | Portugal |
| » | Bacalhau com broa | Peixes | Média | Desconhecido |
| » | Bacalhau com Natas | Peixes | Média | Portugal |
| » | Bacalhau Espiritual | Peixes | Difícil | Desconhecido |
| » | Bacalhau Frito á Moda dos Açores | Peixes | Média | Açores Portugal |
| » | Bacalhau lagosta | Peixes | Fácil | |
| » | Bacalhau no Forno à Tavares | Peixes | Fácil | |
| » | Bacardi | Cocktail | Fácil | |
| » | Bailadeira Arquipex | Peixes | Média | Desconhecido |
| » | Balalaika | Cocktail | Fácil | |
| » | Bananas com Bacon | Entrada | Fácil | Desconhecido |
| » | Bananas no forno | Sobremesas | Média | Açores Portugal |
| » | Barrigas de Freira | Sobremesas | Média | Desconhecido |
| » | Bartender | Cocktail | Fácil | |
| » | Batata Salteada | Guarnições | Fácil | Portugal |
| » | Belouras | Carnes | Difícil | Minho Portugal |
| » | Bentley | Cocktail | Média | |
| » | Bife à Café | Carnes | Fácil | Desconhecido |
| » | Bife de Batata | Vegetariana | Média | Desconhecida |
| » | Bife de espadarte corado com vinho Porto sob manto de cebola aromatizada com gengibre | Peixes | Média | Açores |
| » | Bifes de Espadarte com Molho de Ervas | Peixes | Média | Desconhecido |
| » | Biscoitos de Aguardente | Sobremesas | Média | Terceira Açores Portugal |
| » | Biscoitos de Aguardente – Estrelados ou Estalados | Sobremesas | Média | S. Maria Açores Portugal |
| » | Biscoitos de orelha | Sobremesas | Difícil | S. Maria Açores Portugal |
| » | Bolachas de milho | Sobremesas | Média | Desconhecido |
| » | Bolo de Ananás de S. Miguel | Sobremesas | Média | S. Miguel Açores Portugal |
| » | Bolo de Caramelo | Sobremesas | Média | Açores Portugal |
| » | Bolo de Natal | Sobremesas | Difícil | |
| » | Bolo de Natal | Sobremesas | Média | Açores Portugal |
| » | Bolo de Sertã | Guarnições | Média | Açores Portugal |
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